Pizza, która zaskoczyła niejednego! Mięso i doskonałe połączenie sosów bbq i czosnkowego będzie pieściło Twoje podniebienie.

Pizza odkryta jakiś rok temu, przez przypadek. Zamówiliśmy z pewnej pizzeri wszystkie wersje bbq, a było ich aż cztery. Mimo takiego wyboru tylko ta jedna utkwiła w pamięci na długo i była ostra walka o ostatni kawałek. Od tamtego czasu jest ona jedną z moich ulubionych, dlatego też postanowiłem Wam zaprezentować moją interpretację tego świetnego połączenia składników.

60 minut
3-4  osoby
Średnie

Potrzebne składniki (2 pizze)

  • Składniki i przygotowanie ciasta znajdują się w poście Pizza idealna

Składniki na górę pizzy:

  • 300 g wieprzowego mięsa mielonego
  • 100 g boczku wędzonego
  • sos czosnkowy
  • sos bbq
  • 250 g sera mozzarella – 125 gram na jedną pizzę (ja kupuję taki granulowany)
  • 1 łyżeczka oregano

Przygotowanie

Zanim przystąpisz do wyrabiania ciasta to musisz najpierw przyprawić mięso mielone.

1

Dodaj 5 łyżeczek sosu bbq.

2

Oraz jedną łyżeczkę suszonego oregano.

3

Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki.

4

Przygotuj ciasto z postu – Pizza idealna.

5

Wysmaruj spód sosem bbq.

6

Postaraj się rozsmarować sos bardzo równomiernie.

7

Następnie dodaj starty ser mozzarella.

8

Wyciągnij mięso z lodówki i rozłóż po je po całej pizzy jak poniżej.

9

Długie plastry boczku przekrój na takie ok. 3 cm i połóż je pomiędzy mięsem mielonym.

10

Teraz czas na kolejną warstwę sosu bbq.

11

A teraz magiczny składnik, który wraz z sosem bbq, robi z tej pizzy majstersztyk! Czas na sos czosnkowy!

12

Rozgrzej piekarnik (bez termoobiegu) do 250°C i piecz pizze ok. 7-8 minut. Po czym sprawdź spód pizzy, jeżeli jest jeszcze biały to piecz kolejne 1-2 minuty.

13

Gotowa! Po wyciągnięciu daj pizzy chwilę odparować, żeby pozwolić wszystkim składnikom odrobinę zgęstnieć. I uważaj na palce, bo pizza jest tak smaczna, że możesz je utracić podczas wyżerki 🙂

14

Smacznego!

Podobne posty